Guides gastronomiques et meyhane d'Istanbul

Depuis 1944, nous perpétuons la tradition meyhane d'Istanbul à Kasımpaşa. Ces guides expliquent la culture derrière la table : ce qu'est une meyhane, comment se boit le rakı, ce que signifient les mezze, et où bien manger autour de Beyoğlu sans tomber dans un piège à touristes.

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