İstanbul Yeme-İçme ve Meyhane Rehberleri

1944'ten beri Kasımpaşa'da meyhane geleneğini sürdürüyoruz. Bu rehberlerde sofranın arkasındaki kültürü anlatıyoruz: meyhane nedir, rakı nasıl içilir, mezeler ne anlama gelir ve Beyoğlu çevresinde turist tuzağına düşmeden nerede yenir.

Meyhane Nedir? Meyhane ne bardır ne de sıradan bir restoran. Meyhanenin ne olduğu, geleneğin kökeni, sofrada ne olduğu ve nasıl keyfine… Rakı Nasıl İçilir? Rakı nedir, neden beyazlaşır, rakı-su-buz sırası nasıl olmalı, yanında ne yenir ve sofra adabı nedir? 1944'ten beri rakı sofrası… Türk Mezeleri Rehberi Soğuk mezeler, zeytinyağlılar, ara sıcaklar ve meyhanede sipariş nasıl verilir. Sofrada gerçekten karşılaşacağınız mezelerin… Galata ve Taksim Çevresinde Nerede Yenir? Beyoğlu'nda yeme-içme haritası: Galata, Şişhane, Asmalımescit, Nevizade ve Kasımpaşa. Hangi sokaklar turist tuzağı, semt…