Abende in Beyoğlu: wohin, wann und warum
Istanbuls Nachtleben ist nicht eine einzige Sache. Auf demselben halben Kilometer finden Sie eine laute Bar-Straße, eine ruhige Meyhane, einen Saal mit Live-Fasıl-Musik und einen Club, der bis zum Morgen läuft. Dieser Ratgeber hilft, das zu unterscheiden und den Abend am richtigen Ort zu beginnen.
Lokaltypen: wissen, was Sie wählen
Es gibt vier Grundformen, einen Abend in Istanbul zu verbringen, und wer die Begriffe verwechselt, landet am falschen Ort.
- Meyhane — der Abend dreht sich um das Essen. Meze werden geteilt, Rakı langsam getrunken, der Tisch zieht sich über Stunden. Gespräche sind möglich; Musik begleitet, statt zu dominieren.
- Bar — es dreht sich um Getränke, Essen ist Nebensache. Man steht, die Musik ist laut, Tische wechseln schnell.
- Türkü-Haus / Fasıl-Saal — es dreht sich um Livemusik. Im Türkü-Haus erklingt anatolische Volksmusik, im Fasıl klassische türkische Musik; beide decken den Tisch, aber die Musik bestimmt den Abend.
- Club — es dreht sich um die Nacht. Meist füllt er sich nach Mitternacht, läuft bis zum Morgen und hat mit Abendessen nichts zu tun.
Der häufigste Fehler unter diesen vieren: Man sucht eine Meyhane und landet in einer Bar-Straße. Wie eine Meyhane funktioniert, erklären wir ausführlich im Ratgeber Was ist eine Meyhane.
Wie die Zeiten laufen
In der Türkei beginnt das Abendessen spät. Gegen acht ist früh, zwischen neun und zehn ist normal. Ist eine Meyhane-Tafel einmal gedeckt, dauert sie zwei bis vier Stunden; ein Tisch, der um neun beginnt, läuft also bequem bis Mitternacht.
Bars und Clubs übernehmen danach. Die klassische Beyoğlu-Reihenfolge lautet: um neun an den Tisch, gegen Mitternacht in eine Bar, danach nach Belieben. Umgekehrt verpasst man das Abendessen — die meisten Meyhane-Küchen schließen gegen Mitternacht.
Ein praktischer Hinweis: Geschäfte verkaufen nach 22 Uhr keinen Alkohol zum Mitnehmen. Für konzessionierte Lokale gilt das nicht; Meyhanes, Bars und Restaurants servieren normal weiter. Sie müssen also nicht zum Laden laufen, sondern trinken einfach dort weiter, wo Sie sitzen.
Viertel für Viertel: was wozu passt
- Nevizade und Umgebung — direkt neben der İstiklal, eine Meyhane an der anderen. Ein lebendiger, historischer Straßenzug, in den letzten Jahren jedoch stark touristisch; Preis und Qualität schwanken von Tür zu Tür.
- Asmalımescit — ein volles, lautes Viertel, in dem Meyhanes und Bars ineinander übergehen. Richtig, wenn Sie das Gedränge suchen.
- Karaköy — neuere, designorientierte Bars und ein junges, schickes Publikum. Eher Trinken als Essen.
- Cihangir — ruhige Cafés und kleine Bars, für alle, die dem Lärm entkommen wollen.
- Kasımpaşa — eine Ebene unter der İstiklal. So gut wie keine Touristen, moderate Preise, und Meyhanes, die ihr Niveau halten, weil sie das Viertel bedienen. Zum Stadtteil selbst haben wir einen eigenen Kasımpaşa-Ratgeber geschrieben.
Wie man Touristenfallen meidet
- Gehen Sie nicht in ein Lokal, das Sie von der Tür aus hereinruft. Wer Gäste hat, muss niemanden auf dem Gehweg ansprechen.
- Steht kein Preis auf der Karte, fragen Sie. Klären Sie Meze- und Getränkepreise, bevor Sie sich setzen.
- Nehmen Sie servierte Meze nicht automatisch an. Das Meze-Tablett am Tisch ist eine schöne Tradition, doch was Sie nehmen, steht auf der Rechnung; geben Sie zurück, was Sie nicht möchten.
- Verlangen Sie eine detaillierte Rechnung. Jedes anständige Lokal legt sie Posten für Posten vor.
- Entfernen Sie sich eine Ebene von der Hauptstraße. Fünf Minuten Fußweg senken meist den Preis und heben zugleich die Qualität.
Häufig gestellte Fragen
Wann isst man in Istanbul zu Abend?
Meist gegen 21 Uhr. Acht Uhr gilt als früh, zwischen neun und zehn ist die Hauptzeit. Da eine Meyhane-Tafel zwei bis vier Stunden dauert, sitzt eine Runde, die um neun beginnt, noch um Mitternacht.
Bekommt man in Istanbul Alkohol?
Ja — konzessionierte Restaurants, Meyhanes und Bars schenken Alkohol aus. Eine Einschränkung gibt es nur im Einzelhandel: Geschäfte verkaufen nach 22 Uhr keinen Alkohol. Für konzessionierte Lokale gilt das nicht, dort wird normal weiterserviert.
Meyhane oder Bar — was soll ich wählen?
Wenn der Abend auf Essen und Gespräch bauen soll, eine Meyhane; wenn Sie stehen und laute Musik wollen, eine Bar. Klassisch verbindet man beides, indem man zuerst an die Meyhane-Tafel geht und gegen Mitternacht in eine Bar wechselt — umgekehrt sind die Küchen zu.
Ist Beyoğlu nachts sicher?
Im Großen und Ganzen ja; das Viertel bleibt bis spät lebendig und belebt. Die übliche Großstadtaufmerksamkeit genügt: Meiden Sie Lokale, die Sie von der Tür hereinrufen, klären Sie Preise vor dem Hinsetzen und verlangen Sie eine detaillierte Rechnung.